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买油炸机需要注意什么

来源:油炸机,全自动油炸机,油炸流水线,全自动油炸流水线 当前栏目:新闻资讯 日期:2018-06-08 发布人: 油炸机

油炸机要注意以下几点:

1. 要自动恒温的,因为这样算下来一年要省掉不少电。

2. 要找专业油炸炉厂家,有的用不了多久就坏了,选择专业油炸机是关键。

3. 油炸机油炸机售后要跟上,比如一年之内保修等。

 

油水混合油炸机较普通油炸机有什么区别?

油水混合油炸机整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用:采用智能温控仪表,根据需要任意设定油炸温度,方便实用:采用油水混合技术,自动过滤残渣,延长食用油的更换周期,大大降低产品炸制成本:自动控温,无过热减缓了食用油碳化速度,抑制了食用油酸价值的速度,有效分离劣质油,大大降低了工作过程中产生的油烟:设有超温报警装置,设有传感器检测装置

 

油炸机的清洗方法?

买点火碱(氢氧化钠),用热水化开清洗,别忘带上橡胶手套,眼镜等防护措施。

 

我想买个双缸油炸机,请问哪里有卖油炸机

 

丸子油炸机哪家质量好

选择丸子油炸机的质量一方面看一下燃煤油炸机运行成本低、一方面看看效率高。

选择丸子油炸机的质量看一下方面:

1、全程油温自动控制,温度从0300度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。 2、采用国际通用的全油工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%,半年就可收回设备投资。

2、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。

3、一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。

4、先进的机械传送和变频调速系统,使该设备适用于炸制各类食品(如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等)。

       

油炸机为什么要安装二氧化碳灭火器

在油炸食品行业中所用的自动油炸机器,比如油炸机,一种烹炸食物的设备,采用电热丝进行加热,工作时油温保持在180℃左右,而电热丝的温度在一千摄氏度左右,当油槽内的油较少时,电热丝裸露在油面以上,这时由于温度较高,极有可能发生火灾。因此,为了安全,有必要对油炸机进行防灭火保护。

1油炸机灭火系统设计要求

油炸机工作时油槽里面盛放的是食用油,油炸机上有进料口、出料口和两个排烟    装置,进料口是裸露在外的,在发生火灾进行灭火时,由于灭火剂的喷放压力,油有可能飞溅出来,火焰有可能从出料口和排烟装置冒出,对人员造成伤害或引起周围其它地方的火灾。因此灭火系统装置的选择要保证不能由于灭火剂喷放的压力使油飞溅出来,火焰窜出的太高(远)造成其他危险和火灾,而且还要保证灭火。

2灭火系统的选择

考虑到油炸机炸出的是食用品,因此在灭火系统选择时,选择的灭火剂要尽可能的使灭火后的损失降到最低,经过综合比较最终选用二氧化碳灭火系统。二氧化碳的灭火机理主要是窒息作用,此外对火焰有冷却作用。二氧化碳的窒息作用主要是通过充满整个空间或包围燃烧物使其周围空气中的氧含量降低而实现的。此外二氧化碳灭火剂对保护的物品基本上没有损害,这样在一定程度上能降低损失。而且二氧化碳灭火剂有毒性低、不污损被保护物和环境、不破坏臭氧层、价格低、绝缘性能好等优点。二氧化碳灭火系统可用于扑救下列火灾:1)灭火前可切断气源的气体火灾;2)液体火灾或石蜡、沥青等可熔化的固体火灾;3)固体表面火灾及棉毛、织物、纸张等部分固体深位火灾;4)电气火灾。二氧化碳灭火系统使用方便、价格便宜,因此对油炸机选用二氧化碳灭火系统是比较适合的。

3油炸机灭火系统简介

3.1油炸机采用的灭火方式

由于油炸机系统的特殊结构,所以针对油炸机上不同地方选用不同的灭火方式,在油槽内部采用全淹没方式进行灭火,在进料口采用局部保护方式进行灭火。


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